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空心菜是“万毒之王”?

发布时间:2023-08-21 13:41:40
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空心菜是“万毒之王”的说法是假的。

空心菜是一种健康的蔬菜,富含纤维素和果胶等,对重金属的吸收能力较强,但是根据广州市农业科学研究院提供的数据,空心菜中的重金属含量未超过国家的限量标准,因此食用空心菜不能对人体造成重金属伤害。

空心菜的营养价值很高,含有丰富的纤维素、维生素C和其他营养物质,能够有效清热解毒、清肠通便、辅助减肥、防暑解热等。空心菜能够制作成多种美味菜肴,如腐乳炒空心菜和虾酱炒空心菜。

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