韭菜具有通便作用。
对于经常便秘的人,适量食用韭菜可以起到良好的通便作用。韭菜富含膳食纤维,这些纤维不会被身体吸收,而是在胃内吸水膨胀,刺激肠胃壁,促进肠胃蠕动,加速垃圾毒素的排出。但是,过量食用会导致便秘症状加重,因此应适量食用。
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