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鱼腥草可以直接晒干，晒干后的鱼腥草便于保存和使用。
先将新鲜的鱼腥草洗净，去除杂质和老根，然后把它放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。晾晒过程中要经常翻动，确保鱼腥草的每一部分都能均匀干燥。
如果阳光不太充足，也可以选择用低温烘干的方式。但要注意温度不能过高，以免破坏鱼腥草的有效成分。一般温度控制在40-50摄氏度左右为宜。
完全晒干后的鱼腥草质地干脆，容易折断，将其装入密封袋或密封容器中，放在干燥的地方保存，能存放很长时间。
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