鸡枞菌,又称松茸、松蘑,是一种珍贵的食用菌类,被誉为菌中之王,它具有多种功效与作用。
鸡枞菌富含蛋白质、维生素B族、维生素D和矿物质(如钾、镁、锌等),对于提供身体所需的营养物质有一定贡献。其次鸡枞菌中含有多种活性物质,如多糖、多肽等,具有抗氧化和免疫调节的作用,能够增强人体的免疫力,并提高抵抗力。此外,鸡枞菌中的特定化合物具有抗炎和抗肿瘤活性,能够阻断炎症反应和肿瘤细胞的生长,对于预防某些疾病具有一定的潜力。
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