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觉得苹果难吃，原因有品种、成熟度、储存及个人口味差异。
不同苹果品种风味不同，有些品种本身甜度低、酸度高，不符合大众对甜苹果的期待，吃起来就觉得不好吃。比如一些野生苹果品种，酸涩感较重。
成熟度对苹果口感影响很大。采摘过早的苹果，糖分积累不足，口感青涩，果肉硬且汁水少，自然难以下咽。
储存不当也会让苹果变质。比如温度过高，苹果会加速腐烂，变得软烂，失去原本的脆爽口感，还可能有异味。另外，个人口味偏好不同，有人就不喜欢苹果的果香和口感，觉得难吃。
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