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三七的花需要通过采摘、晾晒、烘烤以及储存四个步骤来制成干茶。
1.采摘：选择在天气晴朗、气温适宜的早晨采摘三七花，采摘时要尽量避免叶子和杂物的混入。
2.晾晒：将采摘好的三七花晾晒于通风良好、避免阳光直射的地方，等到花瓣干燥变形，颜色变浅时即可。
3.烘烤：将晒干的三七花放入烤箱内，以80-90℃的温度烘烤1-2小时，至花瓣变脆、不粘手即可。
4.储存：将烤好的三七花放入清洁、干燥的玻璃瓶中，密封保存。
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