首先，我们需要摄入足够的维生素C。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，这是一种重要的结构蛋白，可以维持血管的弹性。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。此外，蔬菜中的红、黄、绿色蔬菜也富含维生素C。

其次，我们需要摄入足够的维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，可以保护血管内皮细胞，防止其受到自由基的损伤。富含维生素E的食物有坚果、鳕鱼、橄榄油等。

此外，Omega-3脂肪酸也对血管弹性的恢复有很好的作用。Omega-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，减少血管内膜的炎症反应，从而保护血管。富含Omega-3脂肪酸的食物有鱼类、亚麻籽、芝麻等。

此外，我们还需要摄入足够的叶酸。叶酸可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少血管内膜的损伤，从而维持血管的弹性。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜、豆类、坚果等。

最后，我们需要注意控制饮食中的盐分摄入。高盐饮食会导致血管内皮细胞的损伤，从而影响血管的弹性。因此，我们应该尽量减少盐分的摄入，选择低盐的食品。