皮肤真菌感染患者可以吃牛肉。牛肉是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，对身体健康有很多好处。而且，牛肉并不会影响皮肤真菌感染的治疗效果。

当然，在治疗皮肤真菌感染期间，患者需要注意饮食卫生。应该避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物，这些食物可能会刺激皮肤，加重症状。同时，患者还应该多喝水，保持身体的水分平衡，促进皮肤的代谢和修复。除了饮食卫生，患者在治疗皮肤真菌感染期间还需要注意以下几点：

1.保持皮肤清洁：患者应该经常洗澡，保持皮肤清洁干燥，避免滋生细菌和真菌。

2.穿透气性好的衣服：患者应该穿透气性好的衣服，避免过于紧身或潮湿的衣服，这些衣服容易滋生细菌和真菌。

3.避免共用毛巾等物品：患者应该避免与他人共用毛巾、衣服等物品，这些物品可能会传播细菌和真菌。

4.按时用药：患者应该按照医生的建议按时用药，不要随意停药或更换药品，以免影响治疗效果。