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1、脾胃比较虚弱的人群不适宜喝山楂酒：因为山楂酒是属于寒性饮品，里面又含有多种酸性物质，所以脾胃功能虚弱、体质虚寒等人群不宜饮用山楂酒。
2、患有糖尿病的人群不适宜喝山楂酒：山楂酒的糖分比较多，饮用之后会使体内的血糖进一步的升高，不利于对血糖的控制，因此糖尿病人也不宜饮用山楂酒。
3、对酒精过敏的人群不适宜喝山楂酒：因为山楂酒里面是含有大量的酒精的，对酒精过敏的人群饮用过后会出现皮肤瘙痒、红疹的症状，因此对酒精过敏的人群也不宜饮用山楂酒。
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