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适量饮用当归泡水一般不会上火，但需根据体质调整用量。
当归性温，具有补血活血、调经止痛的功效。对于体质虚寒的人群来说，适量饮用当归泡水能温补气血，增强体质，通常不会引发上火。现代药理研究表明，当归中的有效成分如丁基苯酞可改善微循环，而配伍西洋参等凉性药材可中和其温性，降低上火风险。正确使用当归时，其温补作用更多体现为对身体机能的调节，而非燥热刺激。
需要注意的是，若长期过量饮用或体质偏燥热，可能出现口干、咽痛等上火症状。中医强调辨证施治，建议湿热体质、阴虚火旺者减少用量或搭配麦冬、西洋参等凉润药材。日常饮用时，每日3-5克当归切片泡水为宜，避免空腹饮用，并观察身体反应。遵循“少量渐进”原则，既能发挥补益作用，又可规避不良反应。
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