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适当食用一般不会上火。
芒果在中医方面认为其味酸、甘、性微寒，可以达到益胃生津、止咳止呕等功效，所以适度食用芒果不仅不会导致上火，还能帮助食用芒果的人群起到调节机体的有利效果。
芒果中虽不含使人体上火的成分，但过量进食芒果可能会导致部分人群出现上火症状。因芒果含糖量较高，摄入芒果较多时，机体获得大量热量，人体活动的需求消耗无法与之平衡，热量得不到及时发散，就会导致机体产生功能紊乱，从而出现上火的症状。
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