牛油果变黑说明是变质导致的,具体如下。
1.牛油果变黑是因为熟化时间过久而导致的维管氧化和头部腐烂,氧气进入其内部造成的,这类牛油果一般是不建议继续食用的。
2.变黑的牛油果含有大量的有害菌繁殖,并且含有毒素,牛油果腐烂后含有硝酸盐,这类物质长期食用对身体是有很大的伤害的。
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