菌类食品的热量并不低。虽然菌类食品看起来比肉类、主食等食物更加清淡，但实际上它们的热量并不低。比如，每100克的香菇就含有20千卡的热量，而每100克的金针菇则含有25千卡的热量。如果在减肥期间大量摄入这些高热量的菌类食品，就会影响减肥效果。

其次，菌类食品的碳水化合物含量较高。除了热量较高之外，菌类食品的碳水化合物含量也比较高。比如，每100克的香菇就含有3克左右的碳水化合物，而每100克的金针菇则含有4克左右的碳水化合物。如果在减肥期间大量摄入这些高碳水化合物的菌类食品，就会增加身体的热量摄入，从而影响减肥效果。

最后，菌类食品的蛋白质含量较低。在减肥期间，摄入足够的蛋白质是非常重要的。蛋白质可以帮助维持肌肉的健康，同时也可以增加身体的饱腹感。而菌类食品的蛋白质含量相对较低，每100克的香菇只含有2克左右的蛋白质，每100克的金针菇只含有3克左右的蛋白质。如果在减肥期间大量摄入这些低蛋白质的菌类食品，就会影响身体的蛋白质摄入，从而影响减肥效果。