海参并不需要每天食用。

海参是一种营养丰富的海产品，被誉为滋补佳品，其富含蛋白质、矿物质、多种维生素以及特有的海参多糖、脑苷脂等成分，对增强免疫力、延缓衰老、美容养颜等都有显著效果。然而，这并不意味着我们需要每天食用海参。

虽然海参营养价值高，但过量食用可能导致营养过剩，身体无法充分吸收利用这些营养成分，反而可能加重身体负担，甚至引发消化不良等问题。适量食用海参，每周2-3次，每次40克左右，便能满足人体对营养的需求。

海参属于高蛋白食物，对于肾脏功能不佳的人群来说，每天食用可能会增加肾脏负担。同时，对于海鲜过敏的人群，频繁食用海参可能引发过敏反应。

此外，食用海参的方式也多种多样，如清蒸、水煮、煮粥等，这些烹饪方式都能较好地保留海参的营养成分。但无论采取何种方式食用，都应注意适量原则。

海参虽好，但并不需要每天食用。我们应该根据自身身体状况和需求，合理安排海参的摄入量和频率，这样才能更好地发挥海参的营养价值，为健康加分。同时，也要注意食物的多样化，不要过分依赖某一种食物来补充营养。