脾胃虚弱者，建议食用山药、薏米、红枣等食物，并可以煲制如山药茯苓薏米汤来进行调理。

对于脾胃虚弱的人来说，选择合适的食物进行调理至关重要。山药就是一种非常理想的选择，它既是一味中药，也是一种美味的食材。山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，对于食欲不振、脾胃虚弱有着显著的食疗效果。同样，薏米也是调理脾胃的佳品，它具有健脾利湿的作用，尤其适合湿气重、脾胃虚弱的人群。

在日常饮食中，红枣也是不可或缺的一种食物。红枣能补中益气、养血安神，对于脾胃虚弱引起的气血不足有很好的调理作用。此外，扁豆、莲子、芡实等食物也都是脾胃虚弱者的理想选择，它们能够帮助增强脾胃功能，改善消化。

若想通过煲汤来调理脾胃，山药茯苓薏米汤是一个不错的选择。这款汤将山药、茯苓、薏米等食材的功效完美结合，既能健脾养胃，又能利湿排浊。煲制时，只需将这几种食材与适量瘦肉或排骨一同放入锅中，加入清水，慢火煲煮数小时，直至食材的营养成分充分融入汤中。长期食用，对于改善脾胃虚弱有显著效果。

当然，除了食物调理，脾胃虚弱者还应注意日常生活中的作息和锻炼，保持充足的睡眠和适当的运动，这样才能全方位地改善脾胃功能，恢复身体健康。