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一般可以直接用开水冲泡。
陈皮是常见的中草药，是芸香科柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮。经络味辛、苦、温，脾、肺经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。服用后可用于治疗脾胃气滞证所致的呕吐、呃逆、痰湿、寒痰咳嗽、胸痹等症。陈皮可以直接用热水浸泡，也可以熬汤饮用。使用热水时，尽量选择90℃至100℃左右的热水，可以使药效发挥得更好，达到治疗疾病的效果。如果用的水是凉的，就不能充分发挥药效，容易影响疾病康复的效果。
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