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糖尿病患者可以适量喝小米粥，但需控制摄入量并搭配其他低升糖食物。
小米粥属于中等升糖指数（GI值约71）的主食，每100克小米含碳水化合物75克左右。若每日摄入不超过半碗（约50克小米），且配合蔬菜、蛋白质等低GI食物，一般不会对血糖造成剧烈波动。但需注意避免添加红糖、蜂蜜等额外糖分，选择不加糖的纯小米粥更合适。
建议将小米粥作为主食的一部分而非全部，可搭配豆腐、鸡蛋或绿叶蔬菜分餐食用。部分患者对碳水化合物敏感，需通过连续血糖监测记录数据，观察餐后2小时血糖变化。若发现血糖波动明显，可减少摄入量或改为燕麦、藜麦等低GI杂粮粥替代。
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