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柚子属于寒性水果
中医认为柚子味甘酸、性寒，具有清热化痰、润肺止咳的功效，适合咽喉肿痛或燥热咳嗽者适量食用。其富含维生素C和黄酮类物质，能促进代谢废物排出，缓解秋冬季干燥带来的不适。现代营养学也证实柚子中的膳食纤维有助于调节肠道功能，但寒性体质者需控制摄入量以避免腹泻。
从食疗角度看，柚子皮可与陈皮搭配煮水缓解胃气上逆，果肉则宜在午后或傍晚食用以平衡体内阳气。体质平和者每日建议不超过1个中等大小果实，阴虚火旺者可适当增加频率。选购时优先选择表皮光滑无破损的当季鲜果，冷藏保存能最大程度保留活性成分。
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