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气血不足者可适量食用茯苓，但需搭配补气养血药材。
茯苓性平味甘淡，主要功效为健脾利湿、宁心安神。气血不足多因脾虚导致运化功能减弱，茯苓可辅助改善脾虚引起的水湿停滞。但其药性偏渗利，单独长期使用可能加重气血损耗。需搭配补气类药材如党参、黄芪，或养血类药材如当归、熟地黄，以平衡药性。体质偏寒者建议同时加入少量生姜同煮。
具体使用时需控制用量并观察反应。成人每日建议不超过10克，与米粥、山药等健脾食材搭配效果更佳。若出现腹泻、乏力加重等情况，应立即停用。慢性病患者或孕妇需在中医师指导下使用。日常调理建议优先选择食补方式，如红枣桂圆粥、当归鸡汤等，茯苓仅作为辅助食材短期使用。
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