长时间饮用陈皮泡水，有明显的开胃消食、防止血栓、止咳化痰的作用，不仅能增加食欲，还能促进人体消化。陈皮中含有大量果胶，有吸收脂肪的作用，能有效降低脂肪进入血液，防止血栓形成。陈皮中含有大量的维生素C与维生素K，能够提高机体的抗炎能力。
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