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肠道菌群失调患者可适量食用特定类型的酸奶。
选择含活菌且低糖的酸奶对调节菌群有益。市售酸奶需注意标签标注的“活性乳酸菌”或“益生菌”字样，活菌数建议达到10^8 CFU/克以上。低糖或无糖酸奶（总糖含量≤6克/100克）能减少肠道有害菌繁殖，避免高糖破坏菌群平衡。食用时间建议在餐后1-2小时，此时胃酸浓度降低，益生菌存活率提升约40%。
需避免调味酸奶和过期产品。果味酸奶添加的果糖和代糖可能引发肠道渗透性腹泻。冷藏酸奶取出后应在30分钟内饮用，活性菌在常温下每小时衰减率约15%。急性腹泻期间建议暂停食用，待症状缓解后从每日50克开始逐步增加。服用抗生素者需间隔2小时以上饮用，避免活菌被药物灭活。
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