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水蜜桃完全可以用来泡酒，这是传统且健康的果酒制作方式。
水蜜桃泡酒需选择新鲜饱满的果实，洗净后去皮去核切块或切片。将桃肉与冰糖按比例（如500克桃肉配200克冰糖）放入玻璃或陶瓷容器中，再倒入白酒完全覆盖。密封后置于阴凉避光处静置约3个月，过滤后重新装瓶储存1个月即可饮用。使用40-60度纯粮白酒能更好萃取营养，避免破坏果香，低度酒则需冷藏保存。整个过程需确保器具无菌，避免使用金属或塑料容器。
水蜜桃酒兼具水果与酒的双重益处。其富含铁元素和果胶，能促进血红蛋白生成，改善气色；有机酸与膳食纤维可润肠健胃，维持消化系统平衡。中医认为桃酒能润肺止咳、活血补气，果胶与维生素C协同作用还可净化血液、调节体内酸碱值。每日建议饮用量不超过100毫升，单次控制在50毫升以内，冷藏后搭配甜点风味更佳。
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