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海藻糖安全可靠，无害。
海藻糖，也称为树脂糖和蘑菇糖，是一种二糖。最早的海藻糖是1832年从黑麦麦角中提取的。后来发现海藻糖广泛存在于自然界的许多动物、植物和微生物中。食用蘑菇、海藻、豆类、面包、啤酒等。都含有海藻糖。合成海藻糖通常是从淀粉中提取的，而不是大家认为的从海藻中提取。海藻糖的甜度约为蔗糖的45%。它的味道温和爽口，给人低热量的错觉。但它其实和蔗糖一样，完全可以被人体吸收，分解成葡萄糖对血糖也有类似的作用。对于血糖控制良好的糖尿病患者，可以适当吃一点海藻糖，但建议您选择代糖。
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