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吃西兰花和牛肉有助于减肥。
西兰花属于低热量、高纤维蔬菜，每 100 克西兰花热量仅约 36 千卡，富含膳食纤维能增加饱腹感，让人进食后较长时间不觉得饿，从而减少其他高热量食物的摄入。而且西兰花含有丰富的维生素与矿物质，可满足身体营养需求，维持身体正常代谢，助力减肥。例如，将西兰花水煮后作为午餐配菜，既能补充营养，又不会带来过多热量负担。
牛肉是优质蛋白质的良好来源，每 100 克瘦牛肉蛋白质含量约 20 克，适量食用牛肉能为人体补充在减肥期间易缺乏的蛋白质，保证肌肉量，提高基础代谢率，使身体消耗更多热量。与其他红肉相比，牛肉脂肪含量相对较低，选择瘦牛肉，控制好食用量，如每餐 50 - 100 克，既能补充营养，又不至于摄入过多脂肪。
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