苏打饼干可以和可乐一起吃，但不建议大量同食。

苏打饼干，其主要成分包含面粉、小苏打等，呈弱碱性。而可乐属于碳酸饮料，含有大量碳酸、糖分以及咖啡因等成分，呈酸性。少量同食时，饼干的碱性与可乐的酸性在胃里相遇，酸碱发生中和反应，一般不会给身体带来明显不适，对于一些偶尔想尝试不同口味组合的人来说，这种搭配能带来别样的味觉体验，比如吃一口酥脆的苏打饼干，再喝一口冰爽的可乐，口感上有一定的互补性。

然而，若大量同食就存在隐患。一方面，可乐中的大量碳酸会在胃内释放二氧化碳气体，而苏打饼干比较干燥，容易吸收这些气体，可能导致胃部迅速膨胀，使人产生胃胀、打嗝等不适感，甚至引发恶心、呕吐。另一方面，可乐的高糖分摄入过量不利于身体健康，与苏打饼干一同大量进食，会使糖分摄取远超正常需求，增加肥胖、糖尿病等疾病风险，所以日常饮食中还是要谨慎搭配二者的食用量。