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可以。
绿竹米是一种由淡竹叶和大米加工而成的食品，富含淀粉、维生素和矿物质，可以为身体提供必要的营养。此外，它的清香口感也让它成为减肥期间适宜的食品之一。
然而，绿竹米的主要营养成分是碳水化合物，因此在食用时应搭配肉类、蔬菜等食品，以增加营养的多样性和丰富性，更有利于减肥。因此，适量食用绿竹米是可以的，但要注意搭配食用，以达到更好的减肥效果。
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