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山楂和海鲜一起吃一般不会直接中毒，但会带来健康隐患。
山楂中的果酸与海鲜里的蛋白质结合，会产生难以消化的物质，增加肠胃负担，可能引发消化不良、腹痛、腹胀等症状。
果酸还会和海鲜中的钙结合，形成沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，长期如此还可能增加结石风险。
虽然不是中毒，但这些不适症状也会影响身体健康。尤其是本身肠胃功能就弱的人，反应可能更强烈。所以，为了自身健康，不要将山楂和海鲜一起吃，若不小心同食后出现严重不适，应尽快就医。
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