刺梨sod含量是表示产品含有的酶活力是多少。
刺梨SOD含量是指在刺梨中含有的SOD超氧化物歧化酶的酶活力,以IU/g单位表示。SOD是一种天然的抗氧化酶,能够清除自由基、降低氧化应激所引发的细胞损伤。因此,刺梨SOD含量的高低被认为与其对人体健康的功效有一定的关联。
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