2920
有4种食物对肝脏伤害较大，分别是霉变食物、高油高脂食物、酒精类饮品、过期变质食物。
霉变食物，如发霉的花生、玉米等，含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，对肝脏的损害极大，长期摄入可能引发肝癌。即便只是部分霉变，也不应食用，因为霉菌可能已扩散到整个食物。
高油高脂食物，像油炸食品、动物内脏等，摄入过多会导致脂肪在肝脏堆积，引发脂肪肝。脂肪肝若不及时控制，可能进一步发展为肝硬化等严重疾病。
酒精类饮品对肝脏伤害明显。酒精进入人体后主要在肝脏代谢，会损伤肝细胞，长期大量饮酒可能引发酒精性肝炎、肝硬化。不管是白酒、啤酒还是红酒，都要适量饮用。
过期变质食物，其营养成分已被破坏，还可能滋生大量细菌和毒素。食用后，肝脏需要超负荷工作来解毒，从而增加肝脏负担，损害肝脏健康。
0
广告
