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解酒粥的熬制方法如下：
1.准备材料：红豆50g、薏米50g、山药200g、燕麦片100g。
2.将红豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。
3.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些。
4.将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可。
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