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燕窝炖花胶不仅可以滋补身体、美容养颜，还可以强骨健身、补充营养，是一道非常适合女性和老年人食用的菜肴。
燕窝炖花胶的做法非常简单，首先需要将燕窝和花胶分别泡发，然后将它们放入炖盅中，加入适量的清水和其他调料，如红枣、枸杞、姜片等，然后用小火慢慢炖煮，直到燕窝和花胶都变得软烂，汤汁也变得浓稠。最后加入适量的盐和味精调味即可。
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