儿童食用燕窝的建议用量为每次3-5克，每周2-3次，具体用量可根据孩子的年龄和身体状况适当调整。

燕窝是一种珍贵的滋补品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对儿童的生长发育非常有益。适量食用燕窝可以增强免疫力、促进智力发展、改善皮肤质量。但是，由于儿童的身体还在发育中，对营养物质的吸收和代谢能力与成人不同，因此在食用燕窝时需要特别注意用量。

对于3岁以下的幼儿，建议从少量开始尝试，每次1-2克，观察是否有过敏反应或不适症状。如果没有不良反应，可以逐渐增加到3-5克。3岁以上的孩子，可以直接按照每次3-5克的标准食用，但每周不超过2-3次，以免过量导致消化不良或其他健康问题。在炖煮燕窝时，可以加入适量的冰糖或红枣，既增加了口感，也有助于营养的吸收。

值得注意的是，每个孩子的体质和需求都不同，家长在给孩子食用燕窝前最好咨询医生或营养师的意见，根据孩子的具体情况制定合适的食用计划。此外，选择优质的燕窝产品也非常重要，建议选择有良好口碑的品牌，确保燕窝的纯度和质量。