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蟠桃和桃子在外观、口感和营养价值上存在明显差异，但都是营养丰富的美味水果。
外观上，蟠桃呈扁圆形或卵形，上下两面中心内凹，果柄短而深入，形状独特易于识别；桃子多为球形，一端微尖或圆钝，果柄在另一端生长，外形圆润饱满。口感方面，蟠桃水分含量较低，纤维素稍高，吃起来脆硬甜爽，有嚼劲；桃子水分充足，熟透后果肉绵软多汁，入口香甜柔和，带来滋润体验。
营养价值上，蟠桃含糖量更高，可溶性固形物丰富，铁元素含量突出，有助于补血和增强体质；桃子同样富含维生素和矿物质，具有生津止渴、滋养气血的功效。蟠桃主产新疆，品质优异但产量较低，因此价格稍高；桃子种植广泛，全国多地可寻，更易日常获取，两者都适合健康饮食。
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