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汤圆浮起来后，再煮2-3分钟基本就熟透了，但具体时间也受汤圆大小和馅料影响。
一般来说，汤圆浮起是因为内部受热膨胀，空气增多，浮力变大。此时汤圆外皮已熟，但内馅可能还未完全熟透。以常见的中等大小芝麻馅汤圆为例，浮起后再煮2分钟，就能让内部馅料充分受热，口感软糯香甜。
如果是个头较大的汤圆，比如一些手工制作的大汤圆，浮起后可能需要煮3分钟甚至更久，确保从外皮到内馅都熟透，避免出现夹生情况。
若是肉馅汤圆，由于肉馅较难熟透，浮起后煮的时间也需适当延长，大概3分钟左右，保证肉馅熟透，吃起来安全又美味。煮汤圆时多留意时间，就能煮出恰到好处的汤圆。
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