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想在一周内减掉一斤体重需要做出以下的改变：
1. 控制饮食
需要控制每天的卡路里摄入量，建议每天摄入的卡路里不超过1200卡。同时，你需要减少高热量、高脂肪、高糖分的食物的摄入。
2. 增加运动量
建议每天至少进行30分钟的有氧运动，如快走、跑步、游泳等。此外，还可以进行一些力量训练，如举重、俯卧撑等，来增加肌肉量，提高新陈代谢率。
3. 喝足够的水
喝足够的水可以帮助身体排毒，促进新陈代谢。建议每天喝8-10杯水，可以选择白开水、绿茶、柠檬水等。
4. 控制晚餐
晚餐是一天中摄入卡路里最多的一餐，因此需要控制。建议晚餐在6点前吃完，避免过晚进食。
5. 睡眠充足
睡眠充足可以帮助身体恢复，促进新陈代谢。建议每天晚上睡眠时间不少于7个小时。
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