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餐后饮用咖啡最佳。
咖啡中的咖啡因能够刺激我们的神经，从而起到提神醒脑的功效和作用。使身体变暖而不感到疲劳，因此有“提神”的作用。而交感神经被刺激兴奋，反而对食欲有负面影响，就是食欲会降低，所以饭前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激，胃液分泌增多，刺激空腹，对胃溃疡患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但如果饭后喝，会有助于消化，因为胃液分泌会增加。所以饭后喝绝对没有问题。
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