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可以吃鸡蛋，但需注意适量。
对于血脂偏高的人来说，鸡蛋是一个营养丰富且不可多得的食物选择。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。然而，由于蛋黄中含有较高的胆固醇，这使得一些血脂偏高的人在食用时会有所顾虑。实际上，人体内的胆固醇水平不仅受饮食中胆固醇的影响，还与个体的代谢能力密切相关。近年来的研究表明，对于大多数人来说，适量摄入膳食胆固醇并不会显著影响血液中的胆固醇水平。
建议血脂偏高者可以根据自身情况调整鸡蛋的摄入量。例如，可以选择只吃蛋白或减少全蛋的食用频率。如果喜欢每天吃鸡蛋，可以考虑隔天吃一个全蛋，其余时间仅食用蛋白。此外，保持均衡饮食，搭配足够的蔬菜水果，控制总热量的摄入，有助于维持健康的血脂水平。同时，结合适量的运动和良好的生活习惯，能够更好地管理血脂，享受美味又健康的饮食生活。
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