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番茄炒蛋、红烧茄子、青菜豆腐汤以及红枣糯米饭都是一些有助于降糖的菜谱。
1.番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和鸡精即可。番茄中的番茄红素有助于降低血糖，鸡蛋中的蛋白质可以帮助控制血糖。
2.红烧茄子：将茄子切块，加入适量的油和酱油烹制，加入适量的水后炖煮至茄子软烂，最后加入适量的盐和糖调味即可。茄子中的纤维素可以帮助控制血糖。
3.青菜豆腐汤：将豆腐和青菜一起煮熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。豆腐中的大豆异黄酮可以帮助降低血糖，青菜中的维生素C和纤维素也有助于控制血糖。
4.红枣糯米饭：将糯米和红枣一起煮熟，加入适量的白糖调味即可。红枣中的多糖体可以帮助降低血糖，糯米中的淀粉质也有助于控制血糖。
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