蛏子是一种常见的海鲜食材，对于大部分人来说是安全可食用的。然而，有些人可能会因为特定原因而不易消化或过敏于蛏子。以下是一些情况下不易吃蛏子的人群：

1.贝类过敏者：如果您对贝类食物过敏，例如对贝壳类动物蛋白过敏，那么可能会对蛏子过敏。

2.消化系统问题：某些人可能由于消化系统问题而难以消化蛏子中的蛋白质或其他成分。例如，如果您有胃肠道疾病、肠胃功能不全或消化不良等问题，可能会导致消化不良或不适。

3.免疫系统问题：某些免疫系统缺陷或自身免疫性疾病的人可能对某些食物具有过敏反应或敏感性，其中包括蛏子。

4.药物相互作用：在某些情况下，正在服用特定药物的人可能与蛏子产生相互作用。因此，在食用蛏子之前，请咨询医生或药剂师关于您正在使用的药物是否与蛏子相互作用的信息。

5.孕妇和哺乳期妇女：由于蛏子可能携带细菌或寄生虫，孕妇和哺乳期妇女应该避免食用生或未充分煮熟的蛏子，以减少感染的风险。

6.肝功能受损：如果您有肝功能受损的情况，可能需要限制或避免摄入蛏子，因为壳类动物会在体内产生尿酸，对肝功能不佳的人可能产生负面影响。

7.特殊饮食要求：某些人可能因宗教、道德或个人原因而选择避免食用某些特定食物，包括蛏子。

8.个人偏好：最后，一些人可能对蛏子的口感或气味不感兴趣，因此不易吃蛏子。