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柚子皮煮水对辅助调节血糖有一定潜在益处，但不能替代正规治疗。
柚子皮中含有黄酮类化合物和膳食纤维等成分，这些物质可能通过改善代谢功能间接辅助血糖调节。传统中医认为，柚子皮具有理气化痰、促进消化的特性，有助于维持身体代谢平衡。现代研究显示，黄酮类成分或能减缓糖分吸收速率，但这一作用相对温和且效果有限。对于血糖偏高人群，适量饮用柚子皮水可能成为饮食调理的补充手段，但需配合规范用药和饮食控制。
饮用柚子皮水时，建议选择无农药残留的果皮，充分清洗后切片煮沸。煮制过程中可加入少量肉桂或陈皮，增强其温和调理的效果。需明确的是，柚子皮煮水无法直接降低血糖数值，其主要价值在于辅助维持整体代谢健康。糖尿病患者应避免依赖此类偏方，定期监测血糖并遵循医嘱调整治疗方案，日常饮用时注意观察身体反应，避免过量导致胃肠不适。
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