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杨梅不用盐水泡可以吃。
首先，我们需要了解一下为什么要用盐水泡杨梅。杨梅是一种野生水果，采摘后容易受到细菌的污染，因此需要用盐水泡来消毒。此外，盐水泡还可以去除杨梅表面的蜡质，使其更加干净卫生。
然而，如果你购买的杨梅是经过严格消毒处理的，那么就不需要再用盐水泡了。现在市场上销售的杨梅大多数都是经过消毒处理的，因此可以直接食用。
另外，如果你自己种植的杨梅，也可以不用盐水泡。在种植过程中，可以采取一些措施来保证杨梅的卫生，比如定期喷洒杀菌剂、清洗果实表面等。
总的来说，杨梅不用盐水泡也是可以食用的。但是，如果你不确定杨梅是否经过消毒处理，或者是采摘自然生长的杨梅，最好还是用盐水泡一下，以确保其卫生安全。
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