减肥蔬菜汁的一种配方是：西红柿+胡萝卜+黄瓜，按1:1:1的比例混合榨汁。建议每天饮用1-2次，可作为餐间饮品或代替部分正餐。

这种蔬菜汁之所以适合减肥，是因为其低热量且高纤维的特性。西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，能有效抗氧化；胡萝卜中的β-胡萝卜素对视力有益，同时也具有抗氧化作用；黄瓜则含有96%的水分，能够有效促进人体新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环。

在制作减肥蔬菜汁时，可以根据个人口味适量添加柠檬汁或蜂蜜来调味。但请注意，为了保持其减肥效果，应尽量避免加入过多的糖分。

关于饮用的次数，一般建议每天1-2次即可。可以在早餐和午餐之间，或者午餐和晚餐之间饮用，这样既能增加饱腹感，减少对正餐的摄入量，又能确保营养的均衡。当然，蔬菜汁并不能完全替代正餐，它只是作为辅助减肥的一种健康饮品。

除了饮用蔬菜汁外，合理的饮食搭配和适量的运动也是减肥的关键。在饮用蔬菜汁的同时，建议减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入，以保持身体健康并促进减肥效果。此外，定期进行有氧运动，如慢跑、游泳等，也能加速脂肪的燃烧，帮助达到更好的减肥效果。