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肝硬化患者可以适量摄入糖类。
糖类是人体重要能量来源，肝硬化患者每日糖类摄入应占总热量的50%-60%。优先选择复合碳水化合物，如糙米、全麦面包等，这类食物升糖指数低且富含膳食纤维，有助于维持血糖稳定。需避免精制糖（如白糖、蜂蜜）及含糖饮料，过量摄入可能加重胰岛素抵抗，诱发肝源性糖尿病。晚期肝硬化患者因肝糖原储存能力下降，少量多餐补充糖类可预防低血糖。
特殊情况下需调整糖类摄入。合并肝性脑病患者应减少精制糖摄入，防止血糖剧烈波动加重氨代谢紊乱。存在腹水或水肿时，需注意控制总热量避免肥胖加重门脉高压。建议通过苹果、蓝莓等低糖水果补充天然果糖，避免糕点等高脂高糖食物。代糖选择需谨慎，阿斯巴甜等人工甜味剂可能加重肝脏代谢负担，天然甜菊糖相对更安全。
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