1356
黄芪泡酒需要切片以增强有效成分析出。
整根黄芪表皮紧密，直接泡酒会导致内部多糖、皂苷等活性物质难以溶解。切片厚度建议3-5毫米，斜切增大横截面面积，使酒液充分接触药材内部。使用50度以上纯粮白酒浸泡时，切片的黄芪在15天内可析出70%以上有效成分，整根黄芪需要45天才能达到相近溶出率。切片前需清洗表面尘土，但避免长时间水泡导致营养流失。
切片尺寸影响药效平衡。薄片适合短期浸泡（1-3个月），厚片适合长期陈酿（6个月以上）。每500毫升白酒配比30克干黄芪片效果最佳，过量易导致酒液浑浊。浸泡容器建议选择玻璃罐而非金属器皿，避免黄芪酸性成分与金属反应。每日饮用不宜超过50毫升，体质偏热者慎用，服用期间出现口干舌燥应减少用量。
0
广告
