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冬季是梨的旺季，很多人会选择将梨冷藏或冷冻保存。但是，如果不注意冷藏或冷冻的方法，梨可能会变得黄糊糊、软塌塌，口感也会变得不好。因此，冻梨要反复冻几次，才能保持梨的新鲜和口感。
首先，将新鲜的梨洗净，去掉果蒂和果皮，切成均匀的小块。然后，将梨块放入密封袋中，将袋子尽量挤出空气，密封好后放入冰箱冷冻室中。这样，梨块就可以冷冻了。但是，这样冷冻的梨块可能会出现结冰现象，影响口感。因此，需要将梨块取出，用清水冲洗干净，去除表面的冰块。然后，将梨块重新放入密封袋中，再次放入冷冻室中冷冻。这样，就可以避免梨块结冰的问题。
需要注意的是，每次取出梨块后，都要将其彻底清洗干净，以免表面的冰块影响口感。同时，每次冷冻的时间也不要太长，最好在一个月内食用完毕，以保证梨的新鲜和口感。
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