新冠病毒在水果表面的存活时间取决于环境因素，如温度、湿度和通风情况等。在低温、高湿或通风不良的情况下，病毒的存活时间会相对延长，而在正常情况下，一般只能存活几个小时。
然而，对于那些涉及到冷链运输的水果，如果被新冠病毒感染，对人体的风险就会更大。
因此，是否存在风险需要根据具体情况而定。
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