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蒲公英抗癌可以 生吃、煮食、泡水以及炒食。
1. 生吃：将蒲公英叶子洗净后生吃或加入沙拉中食用。生吃蒲公英可以保留其最大的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、类黄酮等，具有抗癌功效。
2. 煮食：将蒲公英叶子煮熟或蒸熟，可以减少其苦味，增加口感。煮食蒲公英可以促进其营养成分的释放，如维生素C、胡萝卜素、类黄酮等，具有抗癌功效。
3. 泡水：将蒲公英叶子加入开水中泡制，可以去除其苦味，增加口感。泡水蒲公英可以保留其营养成分，如维生素C、胡萝卜素、类黄酮等，具有抗癌功效。
4. 炒食：将蒲公英叶子洗净后加入炒菜中食用，可以增加菜肴的香味和口感。炒食蒲公英可以促进其营养成分的释放，如维生素C、胡萝卜素、类黄酮等，具有抗癌功效。
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