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一般情况下生板栗能生吃。
板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，而且富含丰富的碳水化合物，能为机体提供较多的热量，在一定程度有利于为机体抵御寒冷。另外，栗仁中含有可溶性糖、蛋白质、脂肪和维生素，以及较为丰富的磷、钾、钙、铁等微量元素。
但进食生板栗时需要注意，板栗生吃较难消化，对于脾胃虚弱、消化不良者不宜食用，以免出现消化不良，导致恶心、呕吐等胃肠道不适症状，而且大家在食用生板栗前要注意清洁干净，避免被细菌、寄生虫等感染，引起机体不适。
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