吃酵素梅后可能会出现短暂的腹泻现象，持续时间通常为一到两天，具体时长取决于个人体质和食用量。

酵素梅是一种通过特定工艺发酵制成的食品，常常被宣传具有促进消化、排毒养颜等功效。由于其含有天然发酵产生的有机酸和酵素成分，食用后可能会刺激肠道蠕动，加快食物通过消化道的速度，从而导致排便次数增多或大便变稀。对于大多数人来说，这种反应是暂时性的，身体适应后症状就会缓解。

然而，每个人的肠道敏感度不同，有的人可能对酵素梅中的某些成分较为敏感，食用后可能会经历较长时间的腹泻。如果出现这种情况，建议减少摄入量或暂停食用，并观察身体反应。若腹泻持续时间较长，超过两天仍未好转，或者伴随其他严重症状如剧烈腹痛、持续呕吐等，应当及时就医，以免延误病情。

为了避免不必要的不适，初次尝试酵素梅时可以从少量开始，观察身体的适应情况。同时，保持良好的饮食习惯，多吃富含纤维的食物，多喝水，有助于维持肠道健康。如果希望通过调节肠道来改善健康状况，最安全可靠的方式仍然是均衡饮食和适量运动，必要时可在专业人士指导下进行。