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燕麦、荞麦、新鲜玉米这三种粗粮降血糖最快。
1.燕麦。它含丰富的的营养元素，如粗纤维和矿物质。食用后对血糖影响不大，能有效预防和缓解便秘。
2.荞麦。它对血糖指数影响为60。平时可以吃一点荞麦面。如果血糖高的人适当食用，有助于控制血糖。
3.新鲜玉米。这种食物属于低糖食物。新鲜玉米有矿物质、微量元素和粗碳水合物，食用后可降低葡萄糖合成和血糖浓度。
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